家熬杂鱼制作方法
1、新鲜的杂鱼洗净沥水。
2、裹鸡蛋煎至两面金黄。
3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。
4、熬至汤汁尽出锅。
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1、新鲜的杂鱼洗净沥水。
2、裹鸡蛋煎至两面金黄。
3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。
4、熬至汤汁尽出锅。