1、首先将金针菇切跟洗净，淋干水分后直接摆放在盘子中。
2、起锅烧油烧热后关火，下入蒜末炒均匀，加盐和糖，以咸为主，接着将蒜蓉酱淋在金针菇上蒸6-8分钟后取出。
3、金针菇自然蒸出水分，将汁水倒出加入味鲜生抽、糖、麻油，调好味道，再倒入金针菇盘子里即可。
