开小餐馆注意什么事项
1、餐厅选址至关重要,酒香也怕港子浅。
2、选址关键,经营的品类亦是非常关键的。
3、当生意非常糟糕时, 要实行多种让利。
4、厨房脏乱,店面再干净亦没人敢在餐厅用餐。
5、卫生部门展开食品卫生检查,主要是看厨房整洁度。
6、看生熟是否分隔,看操作间地面与设备是否干净。
7、有无灭蚁、防蝇设施等。
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1、餐厅选址至关重要,酒香也怕港子浅。
2、选址关键,经营的品类亦是非常关键的。
3、当生意非常糟糕时, 要实行多种让利。
4、厨房脏乱,店面再干净亦没人敢在餐厅用餐。
5、卫生部门展开食品卫生检查,主要是看厨房整洁度。
6、看生熟是否分隔,看操作间地面与设备是否干净。
7、有无灭蚁、防蝇设施等。