常吃莲藕好处多

2025-04-05 10:30:31

1、莲藕属睡莲科值物,根茎肥大,中间有孔,可分为七孔藕与九孔藕,它的根、叶、茎无不可以入食入药。我们常吃的荷叶鸡,就是利用荷 叶的清香去除鸡中的腥与肥之味,让荷叶鸡清香可口;莲子,泡茶饮用具有清心养神,健胃补脾、益肾固精、滋补元气的功效,莲子茶是夏季不可缺少的饮料;藕,则是人们家常菜必备用品,每逢酒宴必有莲藕“作陪”,这是因为藕不但具有很好的味口,最主要是因为藕具有养肝护胃之功效。

2、家常莲藕营养丰风蜞鳘犴富,它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、天冬碱、多种氨基酸、糖类、氧化酶以及多种微量元素。虽然莲藕营养丰富但也一定要认识到食和熟食用很大的不同。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可以消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用;熟藕,它的性状温和,有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效,是一种很好的食补佳品。另外莲藕中所蕴含的铁元素、蛋白质对缺铁性贫血有定要食疗作用;它含有的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。

3、莲藕营养如此丰富,一般情况下,藕都有哪些做法呢!最常见的藕吃法为凉拦藕片、藕丝、乱炖藕荚,其次还有鲜藕鸡片、老藕排骨汤、糯米藕片、藕粉丸等等。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:93
  • 阅读量:35
  • 阅读量:36
  • 阅读量:89
  • 阅读量:59
  • 猜你喜欢