怎么做飘香剁椒蒜蓉蒸茄子
1、茄子去柄洗净。
2、放入蒸锅大火蒸熟。
3、蒸茄子的同时准备调料，这是本道菜的关键，小米椒剁碎，葱切成葱花，蒜拍烂后剁碎。
4、用筷子将蒸熟的茄子从中间一分为二，茄子里面翻过来朝上，摆整齐
5、趁热浇上炒制好的剁椒蒜蓉葱末酱，再撒上前面剩下的葱花。
6、出锅，完成。
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1、茄子去柄洗净。
2、放入蒸锅大火蒸熟。
3、蒸茄子的同时准备调料，这是本道菜的关键，小米椒剁碎，葱切成葱花，蒜拍烂后剁碎。
4、用筷子将蒸熟的茄子从中间一分为二，茄子里面翻过来朝上，摆整齐
5、趁热浇上炒制好的剁椒蒜蓉葱末酱，再撒上前面剩下的葱花。
6、出锅，完成。