形如柳叶的下酒好菜——风味香酥小刁子

1、备齐所需材料，小刁子处理干净，用盐腌制半小时；

2、锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水份的小刁子平铺在锅中；

3、一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面；

4、两面都煎至金黄，关火，加入生抽；

5、加入一大勺陈醋；

6、撒上蒜末和小红辣椒碎，即可出锅。