拔丝铁棍山药的制作方法
1、首先把铁棍山药去皮切块,放入开水锅中,开锅煮三分钟,捞出冲凉备用
2、控干水分的山药会在表面拍上一层淀粉锅中烧油,油温籼瑜尬鲞六成热,放入锅中,中火把山药炸至外表干硬,炸熟后捞出控油
3、锅中倒入适量清水,食用油,白糖,小火慢熬,熬成枣红色后倒入山药块,快速翻炒均匀出锅装盘即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、首先把铁棍山药去皮切块,放入开水锅中,开锅煮三分钟,捞出冲凉备用
2、控干水分的山药会在表面拍上一层淀粉锅中烧油,油温籼瑜尬鲞六成热,放入锅中,中火把山药炸至外表干硬,炸熟后捞出控油
3、锅中倒入适量清水,食用油,白糖,小火慢熬,熬成枣红色后倒入山药块,快速翻炒均匀出锅装盘即可