拔丝铁棍山药的制作方法

2025-03-29 21:48:52

1、首先把铁棍山药去皮切块,放入开水锅中,开锅煮三分钟,捞出冲凉备用

拔丝铁棍山药的制作方法

2、控干水分的山药会在表面拍上一层淀粉锅中烧油,油温籼瑜尬鲞六成热,放入锅中,中火把山药炸至外表干硬,炸熟后捞出控油

拔丝铁棍山药的制作方法

3、锅中倒入适量清水,食用油,白糖,小火慢熬,熬成枣红色后倒入山药块,快速翻炒均匀出锅装盘即可

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