简单的炒个腐竹

2025-04-06 20:22:56

1、腐竹提前2小时泡软,切丝切片都OK,看你自己喜好。(好的腐竹就是我烂瘀佐栾这种颜色,这是家里亲戚自己做的腐竹!)

简单的炒个腐竹

2、肉丝:料酒+酱油+油+淀粉,凭感觉腌制一下。

简单的炒个腐竹

3、锅烧热加油,热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边,爆香葱白姜蒜(吃辣的自己加)

简单的炒个腐竹

4、再加入腐竹翻炒均匀

简单的炒个腐竹

5、加一点水+酱油+蚝油+糖,加盖焖2-3分钟

简单的炒个腐竹

6、大火收汁,加入葱段芹菜段之类的,按自己喜好加,也可以加青椒,起锅前按自己口味加盐,炒匀即可

简单的炒个腐竹
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