简单的炒个腐竹
1、腐竹提前2小时泡软,切丝切片都OK,看你自己喜好。(好的腐竹就是我烂瘀佐栾这种颜色,这是家里亲戚自己做的腐竹!)
2、肉丝:料酒+酱油+油+淀粉,凭感觉腌制一下。
3、锅烧热加油,热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边,爆香葱白姜蒜(吃辣的自己加)
4、再加入腐竹翻炒均匀
5、加一点水+酱油+蚝油+糖,加盖焖2-3分钟
6、大火收汁,加入葱段芹菜段之类的,按自己喜好加,也可以加青椒,起锅前按自己口味加盐,炒匀即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。