暖胃姜蛋肚片面
1、所需食材洗净备用,胡萝卜切丝,猪肚切条,葱白切段,葱叶切沫
2、碗中打入鸡蛋,生姜剁碎,倒入2g料酒搅拌均匀
3、锅中倒入油,油热将蛋液倒入锅中
4、煎至金黄时盛出备用
5、在剩余的油中加入肚片、胡萝卜翻炒
6、翻炒1分钟后倒入3g料酒,继续翻炒2分钟
7、锅中加水
8、将煎好的姜蛋倒入汤中(这一步是为了将姜蛋中的味道释放到汤汁中)
9、水开后加入粉干(喜欢吃面的朋友可以换成面条)
10、面条煮好后先捞出,后加入青菜,将青菜烫熟后,出锅前撒上一把葱花即可
11、快捷的烹饪,循序渐进养好胃
12、汤汁一定要喝,不能浪费哦,营养和精华都在汤汁里~
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