红糖全麦馒头怎么做
1、全麦面粉和清水混合，搅拌均匀。
2、揉成光滑的面团，放置一夜。
3、加入黑麦粉、低筋面粉、奶粉、红糖、温水和鲁邦种，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
5、取出，排气，切成小块。
6、发酵至2倍大。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、取出，放凉。
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1、全麦面粉和清水混合，搅拌均匀。
2、揉成光滑的面团，放置一夜。
3、加入黑麦粉、低筋面粉、奶粉、红糖、温水和鲁邦种，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
5、取出，排气，切成小块。
6、发酵至2倍大。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、取出，放凉。