椰蓉蔓越莓月饼怎么做

1、黄油融化，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。

2、加入椰蓉，搅拌均匀。

3、加入鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入糯米粉，搅拌均匀。

5、放入蔓越莓，搅拌均匀，放入冰箱中，冷藏30分钟。

6、糖浆、花生油和视水混合，搅拌均匀。

7、加入中筋面粉，搅拌均匀。

8、分成25份，揉圆。

9、取出馅料，分成25份，揉圆。

10、取一份饼皮，压扁，放入馅料，收口，揉圆。

11、撒上面粉，放入模具中，压出花纹。

12、刷上蛋黄液，放入烤箱中，150度，烤20分钟。

13、取出，放凉。