杂粮椰汁千层糕

1、准备食材：马蹄容腹殛核粉300克、杂粮130克、椰浆200ml、纯牛奶200ml、红片糖150克、零卡糖200克、水600ml。

2、先将杂粮倒入锅里，放适量水煲软，杂粮免清洗，直接煲就可以，煲软后捞出来沥干水。（图片是已经煲好的状态）

3、先做红浆部分，100克马蹄粉放入200ml水溶解，然后过筛一遍，过滤掉杂质，可以让粉浆更细腻。

4、过滤好的生浆备用。

5、200ml水倒入锅里，放入红片糖，将红片糖煮化。倒入1勺半生浆不停搅拌至粘稠状态做成熟浆。

6、将熟浆倒入剩下的生浆中搅拌均匀备用。

7、准备杂粮浆部分，200ml升水加入100克马蹄粉溶解，然后过筛。

8、倒入煮好的杂粮，混合均匀成杂粮生浆。

9、200ml水倒入锅里，加入100克零卡糖煮化。零卡糖直接代替白砂糖使用。

10、倒入1勺半杂粮生浆不停搅拌至粘稠状态做成熟浆。

11、将杂粮熟浆倒入剩下的生浆中搅拌均匀备用。

12、准备白浆部分，200ml椰浆加入100克马蹄粉溶解，然后过筛。

13、200ml牛奶倒入锅里，加入100克爱乐甜零卡糖煮化。爱乐甜零卡糖0％糖0％脂肪0％卡路里。

14、倒入1勺半椰汁生浆不停搅拌至粘稠状态做成熟浆。

15、将牛奶熟浆倒入剩下的生浆中搅拌均匀备用。

16、锅里放水烧开，倒入2勺红浆大火蒸3分钟左右。

17、蒸熟后呈透明状态。

18、加入2勺白浆，大火蒸3分钟左右至熟。

19、加入2勺杂粮浆，大火蒸3分钟左右至熟。一直重复红浆～白浆～杂粮浆……最上面那层是红浆。

20、蒸好后端出来放凉，做了2模具，另一模具的已经抢光啦，哈哈……

21、凉后波动下四周，方便脱模，然后倒扣。

22、按自己的喜好切成小块即可，喜欢怎么切都可以，非常的Q弹，口感丰富。

23、杂粮椰汁千层糕，好吃又减脂！