大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

2025-04-05 11:24:37

食材

  现在发这个文章有点晚了,没办法压在电脑里的菜菜太多了,哈哈哈,小编是不是很勤快呢。就把这道清蒸大闸蟹送给大尸园拽诟家吧。清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。海鲜小编喜欢原汁原味的,用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

制作步骤:

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

1. 把大闸蟹放在清水里洗净。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

2. 蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹
3. 盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

4. 大火蒸制15分钟左右。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

5. 把姜剁碎。

大闸蟹怎么做好吃之清蒸大闸蟹

6. 加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。

清蒸大闸蟹做法小贴士

蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用

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