黑胡椒鸡胸肉炒时蔬（营养减脂）

1、鸡胸肉切丁放在冷水中解冻（我在超市买的冻的鸡胸肉，切开解冻要快一点，而且整块稍微解冻后切也挺好切的。）

2、鸡胸肉解冻时，洗净蔬菜，玉米一根我提溱碳叛鹤前煮好，用保鲜袋装好放冰箱冷藏，看电视时就边看边给剥了，嫌麻烦的可以用刀切。胡萝卜有一根我切开了，才想起照相。

3、切蔬菜时锅里烧水，先切胡萝卜，切成和鸡胸肉丁一样大小的丁。

4、水开后，先加胡萝卜焯水，胡萝卜要多煮一下，因为比较硬，大概5分钟左右，软硬可以依自己口味决定。期间切其他菜。

5、切西兰花，我后面想了想，西兰花应该先焯水再切好一点。

6、最后焯鸡丁。

7、捞起，加入料酒、生抽、黑胡椒、蚝油。

8、拌匀，待用。

9、切秋葵。

10、焯好的胡萝卜，西兰花。

11、玉米和秋葵，不用焯。

12、热锅冷油，加入适量橄榄油。

13、炒鸡丁。

14、翻炒片刻加入胡萝卜丁，继续翻炒。

15、加西兰花。

16、加秋葵，因为秋葵不用炒太久。

17、加玉米。

18、出锅前加蚝油、盐、黑胡椒粉，翻炒即可出锅。装盘后，再撒一些黑胡椒粉在表面颜值会高一点。