肉末茄子的做法

2025-03-15 05:11:44

1、茄子切成细长条

肉末茄子的做法

2、加入6克盐腌,拌均匀

肉末茄子的做法

3、放在蒸锅里,隔水蒸8-10分钟

肉末茄子的做法

4、瘦肉剁成末,加入3克油、盐和生抽,1.5克生粉和糖,少许胡椒粉调味。蒜剁成蓉

肉末茄子的做法

5、锅里放15克油,大火烧热。加入蒜蓉

肉末茄子的做法

6、加入瘦肉末,翻炒几下

肉末茄子的做法

7、加入少许水,煮2、3分钟

肉末茄子的做法

8、3.5克生粉加少许水调匀,倒入,打芡

肉末茄子的做法

9、加葱花

肉末茄子的做法

10、茄子蒸熟放入菜盘子,淋上肉汁即可上桌

肉末茄子的做法
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