1、准备工作：白菜洗净，取其叶片，折断；大蒜洗净，切碎。
2、炒菜过程：起锅烧油，放入大蒜，爆炒至香；倒入白菜叶，爆炒；加入盐、辣椒酱、陈醋等调料，继续爆炒。
3、起锅装盘：爆炒至白菜叶出汁，关火，起锅装盘。
