空心麻球零技巧 成功的做法

1、糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克

2、白砂糖加入糯米粉、加入温水（可以不用一次性加入看状态，糯米粉吸水性不一样用的水量也不一样）

3、揉成光滑的糯米团

4、取一小撮糯米团包入少许豆沙馅（大约3:1比例），均匀沾上芝麻轻轻捏一下，把芝麻压实

5、锅内加入食用油，烧纸8成热（用筷子放进油里会冒泡），把麻球依次放进

6、准备一个漏勺，舵潍汹劓麻球一面定型翻面，然后用漏勺轻轻按压（这部很关键，是麻球空心的必须步骤），不停的翻面直至两面微黄即可 一口下去

7、个个空心，一口下去满嘴留香，有芝麻的香、豆沙的甜、糯米团的软糯，太满足了