五花肉马蹄饺子馅的做法

2025-03-14 06:37:52

1、新鲜五花肉洗净剁碎备用,马蹄去皮洗嫌荪鹣莘净剁碎,用纱布或过滤筛子做去水处理,挤出马蹄里的大量水分,不然拌馅的时候会出水严重。

五花肉马蹄饺子馅的做法
五花肉马蹄饺子馅的做法
五花肉马蹄饺子馅的做法
五花肉马蹄饺子馅的做法

2、把剁好的肉和掐过水的马蹄放一个盘里

五花肉马蹄饺子馅的做法

3、分别加入耗油少许(马蹄本身带甜味,耗油滴少一点犬匮渝扮),生抽少量,花生油适量,食盐适量,混合搅拌均匀。(最好是带一次性手套用手抓匀,味道更均匀)

五花肉马蹄饺子馅的做法
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