鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

2025-04-07 22:15:21

1、取来春笋,剥去外壳,削去外皮,掐掉老根,洗净备用。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

2、把春笋切成菱形薄片,取来蟹柳,同样切成菱形薄片。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

3、取来鱿鱼,清洗干净,除去筋皮和外膜,切成薄花片。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

4、取来虾仁,同样清洗干净,除去其中混杂的泥沙等杂质。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

5、锅内盛点清水,加热至沸腾,将鱿鱼和虾仁一起落水烫一下,捞出沥干水分,备用。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

6、炒锅内放入植物油加热至半熟,葱花、蒜末爆香炝锅,再把春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳倒入锅中翻炒。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

7、这时加点盐、鸡粉翻炒至口味适中。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋

8、淋点香油,调至适宜口味后,出锅盛盘即可食用了。

鱿鱼虾仁蟹柳炒春笋
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