在家炖排骨和猪肉
1、准备材料:葱姜蒜洗干净切断准备好。
2、买来的猪肉排骨焯水,去掉浮沫,如下图。
3、葱姜蒜铺底,加几粒冰糖,我没有滚糖色,直接这样弄了。
4、加清水嫫过肉就可以了,用高压锅记住不要超过容量的5/4。
5、加入食盐、酱油、老抽上色,食醋,和料酒去腥!
6、大火闷上30分钟就行了,如下图,煮的都已经落骨了。
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1、准备材料:葱姜蒜洗干净切断准备好。
2、买来的猪肉排骨焯水,去掉浮沫,如下图。
3、葱姜蒜铺底,加几粒冰糖,我没有滚糖色,直接这样弄了。
4、加清水嫫过肉就可以了,用高压锅记住不要超过容量的5/4。
5、加入食盐、酱油、老抽上色,食醋,和料酒去腥!
6、大火闷上30分钟就行了,如下图,煮的都已经落骨了。