哪些食物对提高人体免疫力有所帮助

1、蔬菜、水果：多吃蔬菜和水果对提高机体免疫力是有作用的。据胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、大蒜、香菇、豆类、柑橘、猕猴桃、木瓜及酸乳、牡蛎等能提高免疫力的食物。而摄食过多高脂食物、糖及玉米油、葵花子油、豆油等植物油会抑制免疫功能，人易于患感冒及呼吸道感染疾病。

2、鸡汤：鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力，能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。

3、大蒜、洋葱：对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，生吃大蒜能抗病毒、提高机体免疫力。大蒜加热后所含的增强免疫力功能的有效成分大蒜素会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。

4、含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。