家常菜温馨与感动常在 许多人寻找的馄饨皮做法
1、面粉、水、盐入主锅,先30秒速度3-6混合,再2分钟揉面,因为水分少,揉出来的面就是这样一颗一颗的;
2、将揉好的面取出来;
3、将面疙瘩揉成团,放入保鲜袋密封好,醒发20-30分钟,为什么要醒发?可不可以不醒发?20-30分钟后再揉一下面团,你就明白了~
4、一分为二,分别用压面机压最薄档,中途要不停撒淀粉防粘哦
5、将面片叠起,先竖着切成7-8cm宽的长方形,再横着从中间一分为二,切成正方形;
6、一次吃不完的馄饨皮,可以用保鲜袋包好,平放在冰箱里冷冻,需要用时提前拿出来,放冰箱冷藏里解冻;
7、拿这些·还可以·包馄饨
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