鸡汤的家常做法
1、将鸡块放入冷水当中煮开,这个过程是既可以去腥又是个彻底清洁的过程,煮开后将杂质赡涕擒跷捞出,保证炖出来的鸡汤不浑浊,没有异味
2、将煮好的鸡块和所有的配料放入电压力煲中,加入适量的料酒,加入少许盐,倒入清水,以淹没鸡块和食材为佳,保压约三十分钟。
3、将多余的油泡盛出,捞出葱段和姜片,放入适量的鸡精,盛盘就可以了。
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