肉丝拌凉粉的做法
1、将凉粉切成长条状
2、起油锅,放入葱爆香,加入猪肉条
3、翻炒至熟
4、将凉粉和炒好的猪肉放入盆中
5、加入蒜末,花椒油,盐
6、加入葱段,香油,鸡精,盐,生抽,白糖,干辣椒
7、另起油锅,将油烧制冒烟,关火,淋到干辣椒上
8、拌匀即可。
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