平菇怎么做才好吃爆炒平菇也不错
1、平菇撕开洗干净,下锅中炒水30秒,水中放适量的盐。捞出沥干水。青红椒洗干净切邪刀。
2、另起锅烧油,下姜蒜爆香,放肉片煸炒变色。
3、下焯水过的平菇,轻轻翻炒,加上适量的耗油,酱油上色。
4、倒入青红椒,撒上少量的盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,倒上一点水淀粉勾芡,稍稍收汁就可以出锅了。
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1、平菇撕开洗干净,下锅中炒水30秒,水中放适量的盐。捞出沥干水。青红椒洗干净切邪刀。
2、另起锅烧油,下姜蒜爆香,放肉片煸炒变色。
3、下焯水过的平菇,轻轻翻炒,加上适量的耗油,酱油上色。
4、倒入青红椒,撒上少量的盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,倒上一点水淀粉勾芡,稍稍收汁就可以出锅了。