虾蒸蛋的家常做法

2025-04-06 18:55:33

1、鸡蛋打入碗中,虾洗净,剥好去虾线

虾蒸蛋的家常做法

2、虾仁入碗中放少许盐、料酒腌制一下

虾蒸蛋的家常做法

3、加适量盐、少许油充分打散均匀鸡蛋,

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4、倒入140ml温开水搅拌均匀

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5、将蛋液倒入筛网中过滤,碗内过滤后的蛋液中的泡沫去掉

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6、放入蒸蛋器上,蒸5分钟后,打开放入虾仁继续蒸8分钟后,断电焖3分钟

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7、蒸好的蛋羹,超嫩,像布丁似的;因为吃酱油的,可以倒点生抽

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