四季豆炒肉丝的攻略
1、四季豆洗净掐两头，去筋。
2、切的薄薄的才易熟
3、肉切成细肉丝，加生抽淀粉抓匀腌10分钟。
4、锅内放油，油热下肉丝，滑散至变色。
5、留底油倒入四季豆，翻炒，中间泚三到四次水，至四季豆九分熟。四季豆要彻底炒熟才能入食。
6、四季豆清脆，肉丝滑嫩，咋吃不腻。
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1、四季豆洗净掐两头，去筋。
2、切的薄薄的才易熟
3、肉切成细肉丝，加生抽淀粉抓匀腌10分钟。
4、锅内放油，油热下肉丝，滑散至变色。
5、留底油倒入四季豆，翻炒，中间泚三到四次水，至四季豆九分熟。四季豆要彻底炒熟才能入食。
6、四季豆清脆，肉丝滑嫩，咋吃不腻。