家常腐皮卷的做法

2025-03-20 22:32:03

1、把瘦肉切成肉丝,放入蚝油腌制15分钟;

家常腐皮卷的做法

2、腐竹用清水泡软;

家常腐皮卷的做法

3、香菇,青瓜和胡萝卜切丝;

家常腐皮卷的做法

4、锅内放入适量油,倒入肉丝翻炒;炒到肉丝断生,倒入胡萝卜、香菇和青瓜翻炒,直到胡萝卜丝变软后装起备用;

家常腐皮卷的做法

5、把泡软的腐竹切成巴掌大小,尽量切成三角形,在宽的一边铺上馅料,先两边向中间折起,然后卷起来,最后收口处抹上一点淀粉水;

家常腐皮卷的做法

6、锅内放入适量油,放入腐皮卷,先把收口的那边朝下,煎到定型后再反过来2面煎到金黄后即可;

家常腐皮卷的做法
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