料豆的做法,很简单

2025-03-26 16:43:08

1、黄豆洗净,水中加1勺盐浸泡过夜

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2、沥干水分后放在锅拍上,表面撒上半勺盐,然后铺平晾干

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3、晾至表面出现褶皱时就好了

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4、锅中倒入油,加热至将手放到油上方感觉到油温时将黄豆倒入锅中

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5、小火慢炸到表面微黄后捞出

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6、开大火升高油温后倒入黄豆复炸

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7、炸到表面金黄后捞出倒到厨房纸上吸干表面油份,晾凉后就很酥脆了

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