1、碗内倒入鱼肉 盐 胡椒粉 料酒
2、抓匀
3、倒入鸡蛋清 淀粉 抓匀
4、锅底烧油倒入鱼骨 煎香后捞出
5、倒入酸菜 鱼骨 酸菜鱼调料 搅拌均匀
6、加水没过食材
7、煮沸捞出 鱼骨酸菜
8、倒入鱼片
9、炒熟捞出
10、淋上辣椒油 完成
