黑芝麻花生汤圆
1、炒熟的黑芝麻和花生,不管你用什么办法,考栖鸪歪弄碎它们。花生颗粒大一些,口感香。黑芝麻可以细一些,比较好吸收,香味也更浓郁。我用的榨汁机来打碎它们的。
2、加入白糖或者红糖调味,按照自己口味来。相对来说,红糖口感更好。我这是家里没有红糖了。
3、加入食用油
4、整个变沉甸甸的,没有干粉出现就好了
5、用温水少量多次
6、和成表面光滑的团
7、取米团
8、按成片
9、包上馅
10、捏到一起
11、搓圆 这一步的技巧请看本文配套的视频
12、完成第一颗
13、包好了 馅儿还剩下好多 接着买糯米粉包 吃不完的放在冰冻层保存
14、煮上六个就够我吃了 里面还放了我自己做的醪糟
15、开吃
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