虫草花蒸鸡的做法
1、虫草花清洗一次后用冷水泡软,粉丝也用冷水泡软。
2、将清洗干净的鸡肉和调味料拌匀,腌制二十分钟。
3、将泡软的粉丝加一点点油拌匀铺在盘底。
4、将腌制好的虫草花鸡肉均匀的铺放上盘子。
5、水开后上锅蒸。
6、大火蒸10到12分钟蒸熟关火后撒上葱花。
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