家庭油炸花生米

2025-03-19 20:05:32

1、花生米用温水浸泡10分钟

家庭油炸花生米

2、清水洗一遍,寖泡的目的有二,一是洗干净花生米表面的灰尘,二是经过寖泡的花生米掺滦贾溺含水量增加,等下炸的时候不容易炸糊

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3、冷油下锅开始炸

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4、随着油温升高,锅里会噼里啪啦的响,锅铲不时的搅拌,使花生米受热均匀

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5、当噼里啪啦的声音越来越小,马上关火,把花生米捞出来

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6、找一个大口径的锅,或者脸盆,摇晃花生米,使花生米快速降温,放盐,拌匀

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7、放凉后用食品盒装起来,盖上盖子,防止受潮,可以吃很久的,我一共炸了16分钟,电磁炉1600瓦

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