手工葱油花卷制作 拧麻花法
1、前期准备:小火煎葱油
2、用温水加少量白糖把酵母菌化开。(因为对小苏打用法不熟悉,所以用酵母菌替代)
3、化好的酵母菌加适量水(冷水)少量盐和面
4、揉面至面团光滑不黏手
5、将面团置于保温容器中睡1~2个小时,酵母菌这时候就开始大量繁殖了
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