卤肉饭的做法及配料

2025-04-01 10:50:14

1、准备食材。

卤肉饭的做法及配料

2、香菇块切丁,锅中热油,放入洋葱丁,炸至变色捞出。

卤肉饭的做法及配料

3、五花肉炒出油,煸炒至变色,放入葱姜蒜,再放入香菇丁,翻炒均匀。

卤肉饭的做法及配料

4、加2勺黄酒,3勺生抽,1勺老抽,翻炒至上色。

卤肉饭的做法及配料

5、倒入泡发香菇的水,八角、香叶、冰糖,鸡蛋,炸好的洋葱酥。

卤肉饭的做法及配料

6、煮沸改中火炖1小时,加入适量盐大火收汁即可。

卤肉饭的做法及配料
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