农家小炒肉的做法_家常小炒肉的正宗做法

2025-03-20 23:12:12

1、上肉洗净切片

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2、青红椒洗净,如果同等大小的青红椒各一个就够了

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3、把青红椒斜刀切小段

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4、热油锅,油少放点,上肉炒的时候会出油

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5、把上肉中肥的部分先下锅炒至出油变金黄,再下瘦的部分翻炒至变色

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6、加入少许生抽翻炒至收干上色

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7、再放入青红椒,炒至断生,最后调入少许盐翻炒均匀即可

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