如何冲泡武夷岩茶
1、一、温杯洁具其目的是为了提高茶具的温度,让茶香更好地被激发。
2、二、投茶将干茶投入盖碗内,让余温与干茶结合,受热后香味更为明显,闻起来舒服润心。
3、三、润茶冲泡岩茶水温一定要高,以现开现泡为宜。滤茶时,盖碗与公道杯离得不要太远,以减小茶水与空气接触的面积,更好的保持茶香。出汤时需轻缓,茶汤也一定要沥干净。
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