广式甜香肠配方

2025-04-05 18:04:21

1、猪肉搅碎或者剁碎。

广式甜香肠配方

2、放盐、高度白酒、五香粉、糖拌匀腌制,酒和糖碰撞出来的香味真的很诱人。(我家一般都腌一个晚上,第弛阻廖娓二天才灌肠)

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3、猪小肠洗净,刮去肠内壁的油脂,只留下肠衣即可。(肠子洗得够干净的话,不用刮油,这样油脂更多更香,重口味)

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4、用矿泉水瓶口当漏斗,用筷子往里塞。(十斤灌这么多)

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5、全部的量。灌了一大盆。(这大盆是100斤的肉)

广式甜香肠配方

6、挂在屋檐下或者阳台窗口风干即可。(避免太阳直射)

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