减肥必备主食黑豆玉米饼

2025-03-28 09:22:21

1、取适量玉米面,分次加入开水烫面,边加边搅拌至没有干面粉

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2、根据个人口味加入零卡糖的糖小朵,搅拌均匀

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3、再加入适量白面,玉米面与白面的比例为3:1

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4、待冷却至不烫手后加入三克酵母粉,用手揉成偏软的面团,用保鲜膜封口发酵

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5、面团发酵好后,手上沾些清水(防止粘手),揪一块面按压成薄饼放入提前刷油、预热好的电饼铛中,表面撒少许黑芝麻增香

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6、玉米饼烙至两面金黄,用铲子轻轻按压,能迅速回弹即可

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7、经过发酵的玉米饼吃起来更暄软

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8、加了零卡糖的糖小朵,口味微甜,吃起来没有负担

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