夏天可以多吃冬瓜，可以解暑

1、你一定不知道《神仙本草》称冬瓜为“地芝”。中药里的各种“芝”，都十分珍贵，那么你能想象到冬瓜的药用价值及其之高了吧。

2、但很少人知道冬瓜该怎么用，冬瓜全身都是宝，不会用真的太亏了~

3、冬瓜籽可以预防心血管病冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇，对防治心血管病有一定效果。

4、那么我们应该怎么做呢？干炒冬瓜籽：烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

5、冬瓜皮是利水消肿的哦冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

6、可以做冬瓜皮红豆汤以冬瓜皮搭配姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。那可是极好的哦

7、而冬瓜藤是清肺热、通经络极好的药材哦做法：冬瓜藤汁：冬瓜藤9-15克。煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰，通经活络的作用。

8、而冬瓜肉是可以护心脏、防中暑钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、帛镢宜嗣防止中暑都非常好。冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。

9、可以做成冬瓜银耳羹做法：冬瓜250克，银耳30克。冬瓜切片状，银耳水泡发；放油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精调匀即成。