自己做好吃的油条

1、1.在牛奶中加入干酵母，拌匀；

2、2.将面粉与糖混合拌匀；

3、3.在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；

4、4.将面团盖上湿布，醒发至两倍大；

5、5.将碱、水、盐拌匀；

6、6.用手蘸着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉匀；

7、7.重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；

8、8.在操作台上刷上油；

9、9.将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；

10、10.将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；

11、11.锅内热油，中火，五成熟时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；

12、12.捞出沥油即可。