鲈鱼粉丝,适合小孩吃的美食
1、准备好材料。将鲈鱼去内脏洗干净,身上两面斜画3刀,用料酒,酱油,盐,淹10分钟入味。
2、粉丝用开水泡5分钟左右,一会容易熟些。
3、切好葱姜蒜,喜欢吃辣椒的可以加点辣椒。
4、煎鱼煮汤。锅底放入植物油烧热,凸鹣沮北把鲈鱼两面煎黄,先放入姜蒜,在加入适量的水煮开,然后放入少量白醋,耗油,盐,至熟。
5、放入粉丝,煮熟。
6、装盘子里,放入葱花。重口味的,吃时,还可以加些豆瓣酱。
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