百香果怎么保存

1、冷冻百香果前的步骤，注意减少细菌残留将百香果、菜刀、砧板以自来水洗净后，再用开水冲一次，并将水份以纸巾擦拭不残留。

2、冷冻的果肉质地新鲜，确认果肉的品质。一般将百香果切开上1/3-1/4处，将果肉挖出于碗中以检查是否变质或不新鲜。

3、一次处理一颗百香果将检查后的百香果果肉挖进干净且干燥的容器再进行第2颗百香果的分切处理，依此类推。

4、与冷冻生食做区隔将百香果果肉装旅邯佤践进密封袋中以避免瓶口被冷冻库其他食物染污，标注制作日期并尽快食用完毕。这样，任何时候，都可以喝到百香果汁。