辣炒花蛤怎么做
1、花蛤放入盐水中浸泡,吐沙。
2、将姜、蒜切成片。
3、将葱切成葱花。
4、红辣椒切小粒。
5、青辣椒切小块。
6、放入盘中备用。
7、把吐沙的花蛤洗净,备用。
8、锅中倒入油烧热。
9、放入葱、姜、蒜,爆香。
10、放入豆瓣酱,炒出红油。
11、放入花蛤、料酒。
12、将其翻炒均匀。
13、加入青红辣椒。
14、加入生抽、白糖。
15、翻炒至花蛤开口。
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