油焖大虾去虾线

2025-04-05 10:33:39

1、将葱洗干净,剥掉外面的老皮,然后切成丝

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2、把姜洗干净,然后切成丝状

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3、把准备好的大虾洗干净,去掉须和脚,从背部切开一点,除去虾线,或者从尾部直接抽调虾线

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4、热锅放油,把锅烧成八分热,放入准备好的大虾,煎至一面变红,然后翻面

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5、将另外一面也煎成红色

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6、下葱姜煸炒出香味

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7、最后调味,加入适量盐、老抽、生抽、亓歃肿肖料酒和适量的水,盖上锅盖进行焖制,中小火焖5分钟,然后转大火收汁,汤汁变浓即可出锅,接下来就享受美味吧

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