美食美味-火锅底料做法步骤详解
1、1熬牛油
加热菜籽油，放牛油熬化。
2、2放葱姜蒜
放入葱姜蒜爆香。
3、3加豆瓣酱
加入豆瓣酱，糍粑辣椒
4、4翻炒
转小火，不间断翻炒约30分钟。
5、5放花椒
捞出葱段，放入准备好的花椒。
6、6翻炒
辣椒，香料下锅，小火翻炒20分钟至香料色泽变深。
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1、1熬牛油
加热菜籽油，放牛油熬化。
2、2放葱姜蒜
放入葱姜蒜爆香。
3、3加豆瓣酱
加入豆瓣酱，糍粑辣椒
4、4翻炒
转小火，不间断翻炒约30分钟。
5、5放花椒
捞出葱段，放入准备好的花椒。
6、6翻炒
辣椒，香料下锅，小火翻炒20分钟至香料色泽变深。