青椒牛肉丝补脾健胃
1、将喜好的牛肉切薄片,再切成丝;再将洗好的甜椒椒切丝
2、把牛肉丝装入碗中,加入少许盐,鸡粉,生抽,倒入水淀粉,拌匀至入味,注入少许的食用油,腌渍15分钟
3、热锅,注油,倒入葱姜蒜末,倒入腌渍好的牛肉丝,快速煸炒。倒入甜椒丝,翻炒均匀,加点盐,生抽,翻炒入味。
4、倒入少许的水淀粉勾芡,翻炒均匀,关火盛出即可。
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1、将喜好的牛肉切薄片,再切成丝;再将洗好的甜椒椒切丝
2、把牛肉丝装入碗中,加入少许盐,鸡粉,生抽,倒入水淀粉,拌匀至入味,注入少许的食用油,腌渍15分钟
3、热锅,注油,倒入葱姜蒜末,倒入腌渍好的牛肉丝,快速煸炒。倒入甜椒丝,翻炒均匀,加点盐,生抽,翻炒入味。
4、倒入少许的水淀粉勾芡,翻炒均匀,关火盛出即可。