快速凉拌紫甘蓝
1、将紫甘蓝、胡萝卜、柿子椒、虾皮等食材一一处理准备妥当。
2、将紫甘蓝、胡萝卜、柿子椒分别或切或擦成丝。
3、将它们统统装入小盆里。
4、锅中加水，烧开，放入三丝焯一下。
5、捞出，过凉白开，倒入网眼筐儿中沥干水分。
6、放虾皮，倒酱油、醋、香油，再撒少许营养盐、鸡精，拌匀。
7、装盘，可以品尝了。
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1、将紫甘蓝、胡萝卜、柿子椒、虾皮等食材一一处理准备妥当。
2、将紫甘蓝、胡萝卜、柿子椒分别或切或擦成丝。
3、将它们统统装入小盆里。
4、锅中加水，烧开，放入三丝焯一下。
5、捞出，过凉白开，倒入网眼筐儿中沥干水分。
6、放虾皮，倒酱油、醋、香油，再撒少许营养盐、鸡精，拌匀。
7、装盘，可以品尝了。