怎样做味道棒的蒸饺

1、准备好食材。从簦蹿另迹超市买来半斤饺子皮，半斤半肥瘦猪肉，在那里就让老板用机器把肉打成泥了。放点虾仁味道鲜又有营养，所以我就加了点虾仁。

2、韭菜的叶子里面很多泥沙的，所以要好好清洗，我是一根一根地仔细洗干净的。

3、洗好后，就用刀把韭菜切碎来备用。

4、把猪肉泥和虾仁都倒进去。

5、加点蚝油鸡精盐搅拌均匀。放在盘子里备用。

6、拿出饺子皮，开始包饺子了，说真的好喜欢包饺子呢，看到一个一个非常可爱的饺子在自己手里一会儿功夫就做好了，特别舒服。

7、包放了肉馅的饺子皮从两边包起来，馅不要放太多也不能太少，这是在家里做，可以是罕铙杪痱真材实料。用手把饺子皮边缘压紧。

8、包饺子还要记得放一碗水在旁边。包的时候粘一点水，皮不会裂开。

9、把包好的饺子放锅里煎一下，不要放太多油，这是主食呢。放太多油会太腻了。吃几个就不想吃的。

10、把煎好的饺子装在盘子里，再放锅里隔水再蒸一下。这样子味道好又不上火。

11、一般蒸五六分钟就熟了，因为都差不多煎熟了的。今天做的有点多，就蒸了二锅。