酸汤黄瓜肥牛卷的做法

2025-04-05 17:47:59

1、超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

2、黄瓜拉成片待用。

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

3、粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

4、食材准备齐了,把锅点火。

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5、油少许,五成热放花椒,姜,蒜,泡椒,爆炒,然后加入自制剁椒酱。(爆炒时间太短,来不及凹厕疔义拍照)然后加一大碗水,再倒入泡椒水半袋。水稍多会较爽口。而且可以喝哦!

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

6、水开之后依鸱远忡绑次放入平菇,黄瓜,同时加入盐,鸡精,胡椒粉调味。再开以后沥起平菇和黄瓜装入大碗打底备用,再放入粉丝,烫一下就好,沥起来放入碗内。

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

7、锅中继续倒入焯好的肥牛,烧开。连汤带肉淋在底料上。此时香味已经很浓!

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8、锅洗干净,烧热放少许油,将小尖椒爆炒出香,洒在碗内。

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9、再洒上小葱。色香味俱全!

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

10、这酸爽,才够味!根本停不下来!!!汤都喝掉了。

酸汤黄瓜肥牛卷的做法
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